16 raciones
Tiempo de preparación:20 min Tiempo total:5 hr 25 min 
Ingredientes
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¿Sabías qué?
Cuando termines de preparar tus comidas, no tienes por qué tirar la tarrina. Hay muchas formas de reutilizarla.
¿Cómo prepararlo?
1
Triturar las galletas Fontaneda con el robot o el rodillo. Fundir la mantequilla en el microondas y mezclar con las galletas Fontaneda. Cubrir con ellas la base, o base y borde, del molde. Dejar reposar en el frigorífico o en el congelador.
2
Batir con una varilla, o robot a velocidad lenta, todos los ingredientes de la crema, excepto el huevo, hasta que la mezcla esté homogénea.
3
Añadir el huevo lentamente a la mezcla.
4
Dosificar el relleno en el molde y hornear con calor arriba y abajo, a 210 ºC durante 35 min.
5
Dejar enfriar en el frigorífico un mínimo de 4-5 hrs.
6
Puede hacerse sin la base de galletas Fontaneda, horneando solamente la crema, tipo quesada asturiana.
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