Cocer los tagliatelle en una cazuela con agua, sal y un poco de aceite. Cuando estén en su punto, escurrirlos y reservar un vaso de agua de la cocción, para aligerar la crema de queso Philadelphia.

Mezclar la pasta con los frutos secos y añadir una cucharada de aceite, sal y pimienta.

En el último momento, incorporar la rúcula y la crema ligera de Philadelphia.