4 raciones
Tiempo de preparación:20 min Tiempo total:45 min 
Ingredientes
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¿Sabías qué?
Cuando termines de preparar tus comidas, no tienes por qué tirar la tarrina. Hay muchas formas de reutilizarla.
¿Cómo prepararlo?
1
Lavar la verdura, limpiarla de tallos y semillas y cortarla en laminas del mismo tamaño.
2
Calentar una plancha o sartén y asarlas por tandas, dejándolas crujientes por fuera y algo enteras por dentro. El calabacín bastará con 4 o 5 minutos y el pimiento necesitará 10.
3
Ya fuera del fuego, untar una pequeña porción sobre cada trozo y después y haciendo montaditos para construir las lasañitas.
4
Aderezar con sal y pimienta y servir con un hilo de aceite.
PRO TIP Los pestos, ya sean de albahaca, rúcola o tomates secos le darán a esta receta un plus de sabor con mucha chispa.
PRO TIP Si no queremos hacer la verdura a la plancha, podemos encender el horno muy fuerte, a 250, meterla en una bandeja untada con aceite, y asarla así 7 minutos.
PRO TIP Con una guarnición de arroz, pasta o puré de patata tendremos un plato completo.
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