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Tarta de queso de chocolate blanco y frambuesas
  • 30'Tiempo de preparación
  • 210'Tiempo total

Pasos a seguir

1 Paso

Triturar las galletas, mezclar con la mantequilla. Después esparcir la mezcla por el molde de 20 cm.

2 Paso

Batir Philadelphia, azúcar y ralladura de cáscara de limón con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Verter la mezcla de gelatina y chocolate hasta que quede suave. Añadir las frambuesas congeladas.

3 Paso

Verter el relleno en la base preparada y dejar enfriar en la nevera durante 3 horas. Decorar con las frambuesas frescas y espolvorear azúcar en polvo.

Ingredientes para 10

  • 200 g de galletas Digestive, sin lactosa
  • 50 g de mantequilla sin lactosa
  • 360 g de Philadelphia Sin Lactosa, batida
  • 150 g de azúcar glass
  • 1 cáscara de limón, rallada
  • 10 g de gránulos de gelatina disuelto en 50 ml de agua hirviendo, dejándolo enfriar
  • 200 g de chocolate blanco sin lactosa, derretido
  • 200 ml de nata sin lactosa, suavemente batida
  • 150 g de frambuesas congeladas (no descongelar)
  • 200 g de frambuesas frescas
  • azúcar en polvo, para espolvorear
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Información nutricional
Valor nutricional Por ración
Energía 2077,10 kJ
kcal 496,00 kcal
Grasas 33,10 g
Carbohidratos 44,00 g
Proteínas 6,70 g
de las cuales Saturadas 18,60 g
Sodio ,02 g
Fibra 1,70 g
de los cuales Azúcares 34,70 g

Consejos

  • Asegurarse de que las galletas no tengan lactosa, mirando los ingredientes del pack.