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Información general de la receta Tiempo de preparación 25 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Raciones: 6 raciones |
| 1. | Preparar 6 vasitos pequeños. Batir el cremoso Philadelphia con la nata y condimentar con zumo de limón, sal y pimienta. |
| 2. | Sofreír la berenjena, el pimiento y la zanahoria con aceite de oliva y salpimentar. Rehogar a fuego lento 10 minutos. Cortar los trozos de langosta por la mitad. |
| 3. | Repartir la verdura rehogada en los vasitos, calentar un poco la langosta en la misma sartén que se ha utilizado para las verduras. Repartir la langosta en los vasos y verter por encima la crema Philadelphia. |
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