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Pincho de Philadelphia con pimientos asados y huevo duro

Pincho de Philadelphia con pimientos asados y huevo duro
Información general de la receta
Tiempo de preparación
25 minutos
Tiempo en el horno
5 minutos
Raciones:
4
raciones
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Ingredientes

  • 4 rebanadas pan de pueblo, finas
  • 2 ud huevos duros
  • 175 g pimientos asados, en tiras
  • sal
  • comino en polvo
  • 2 cdas aceite de oliva virgen extra
  • 150 g Philadelphia Original
  • 25 g alioli

Preparación

1.Se enciende el horno a 150º. Se cortan los huevos duros y se separan las yemas de las claras. Se pican y reservan.
2.Se cortan las rebanadas de pan de pueblo en 4 trozos, como canapés y se tuestan en el horno 5 minutos.
3.Se aderezan los pimientos con sal, comino en polvo y aceite. Se mezcla todo bien.
4.Se mezcla el Philadelphia con la clara de huevo picada y el alioli.
5.Se unta el pan con una base generosa de Philadelphia y se colocan encima los pimientos. Se termina con la yema de huevo picada y se reservan hasta el momento del servicio.
 
Informaciones nutricionales por ración: 
1282
1282kJ / 306 kcal,

Trucos de cocina Mondelēz International

  • Si mezclamos la yema de huevo con un poco de atún, lo haremos aún más suculento.
  • Las anchoas también son un buen complemento.
  • Pruebalo con unas gulas salteadas.
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